ما هي العلاقة بين الوزن والتمثيل الغذائي البطيء؟ هل هو حقا بسبب التمثيل الغذائي؟ هل يمكنك تسريع عملية التمثيل الغذائي لحرق المزيد من السعرات الحرارية؟
سواء كنت من محبي اللياقة البدنية ، أو ترغب ببساطة في تحسين قوامك أو فقدان بضعة كيلوغرامات ، فإن الإجابة واضحة: نعم ، التمثيل الغذائي مرتبط بالوزن. ولكن خلافًا للاعتقاد السائد ، نادرًا ما يكون التمثيل الغذائي البطيء هو سبب زيادة الوزن.
في حين أن التمثيل الغذائي يمكن أن يؤثر على احتياجات الشخص من الطاقة ، فإن النشاط والنشاط البدني جنبًا إلى جنب مع الطعام والشراب الذي يتم تناوله هو الذي يحدد حقًا وزن الشخص. ولكن ما الذي يمكننا فعله لتسريع عملية التمثيل الغذائي لحرق المزيد من السعرات الحرارية؟
حوّل الطعام إلى طاقة
يتم تعريف التمثيل الغذائي بشكل أساسي من خلال العملية التي يقوم بها جسمك لتحويل كل شيء تأكله إلى طاقة. إنها عملية كيميائية حيوية حيث تتحد السعرات الحرارية من الطعام مع الأكسجين لتحرير الطاقة التي يحتاجها الجسم ليعمل.
الحقيقة هي أنه حتى في حالة الراحة ، يستهلك الجسم الطاقة: التنفس ودوران الدم وتعديل مستويات الهرمونات وتجديد الخلايا ، هي بعض الوظائف الأساسية و "الخفية" التي يقوم بها جسم الإنسان. يُعرف هذا بمعدل الأيض الأساسي ، أو ما هو نفسه: التمثيل الغذائي.
يتم تحديد التمثيل الغذائي الأساسي الفردي من خلال:
- حجم وتكوين الجسم.
- الجنس.
- سن.
- احتياجات الطاقة.
وهذا يعني أن الأشخاص الأكبر حجمًا أو الأكثر عضليًا يميلون إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية حتى أثناء الراحة. بالإضافة إلى ذلك ، يميل الرجال إلى أن يكون لديهم دهون أقل وكتلة عضلية أكثر من النساء في نفس العمر والوزن.
مع تقدمنا في العمر ، تميل كمية العضلات إلى الانخفاض ، ويتم استبدالها بالدهون ، مما يؤدي إلى حرق السعرات الحرارية بشكل أبطأ.
بالإضافة إلى معدل الأيض الأساسي ، هناك جوانب أخرى تؤثر على عدد السعرات الحرارية المحروقة:
- توليد الحرارة: تجهيز الطعام ، أو ما هو نفسه ، امتصاص ونقل وتخزين الطعام ، هو أيضًا عملية تستهلك السعرات الحرارية. يتم استخدام حوالي 10% من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات والبروتينات أثناء هضم وامتصاص الطعام والمغذيات.
- النشاط البدني: التمارين الجسدية كالجري والمشي والطبخ والمشي وأي نشاط آخر يتضمن الحركة تمثل باقي السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم يومًا بعد يوم. يعتمد النشاط البدني على الجزء الأكثر تنوعًا من السعرات الحرارية التي يتم حرقها كل يوم.
تعرف على التمثيل الغذائي الخاص بك والوزن
يميل الكثير من الناس إلى إلقاء اللوم على عملية التمثيل الغذائي عندما يلاحظون زيادة الوزن. لكن التمثيل الغذائي هو عملية طبيعية ، حيث ينفذ الجسم عمليات متعددة تنظم الاحتياجات الأساسية.
ومع ذلك ، فمن الصحيح أن هناك حالات نادرة يمكن أن يُعزى فيها زيادة الوزن المفرطة إلى مشكلة طبية ، مثل متلازمة كوشينغ أو فرط نشاط الغدة الدرقية (قصور الغدة الدرقية).
زيادة الوزن هي عملية معقدة ، حيث يتم الجمع بين التركيب الجيني والضوابط الهرمونية ، تكوين النظام الغذائي ولمسة البيئة في نمط الحياة (التي تشمل النوم والنشاط البدني والتوتر ، هي المسؤولة عن زيادة وزن الشخص.
باختصار: يزداد وزن الشخص عندما يأخذ سعرات حرارية أكثر مما يحرق ، أو عندما يحرق سعرات حرارية أقل مما يأخذه.
ومع ذلك ، فمن الصحيح أيضًا أن العديد من الأشخاص يبدو أنهم قادرون على إنقاص الوزن بشكل أسرع وأسهل من غيرهم ، لكنهم جميعًا يفقدون الوزن عندما يحرقون سعرات حرارية أكثر مما يأكلونه.
إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، ركز على خلق نقص في الطاقة ، حيث تأكل سعرات حرارية أقل أو حيث تحرق المزيد من السعرات الحرارية من خلال النشاط البدني. الأمثل هو مزيج من الاثنين.
تعرف بعمق على الآثار المترتبة على النشاط البدني والتمثيل الغذائي
على الرغم من أنه لا يمكنك التحكم في سرعة التمثيل الغذائي الخاص بك ، يمكنك التحكم في عدد السعرات الحرارية المحروقة من خلال ممارسة الرياضة البدنية. كلما زاد النشاط ، كلما تم حرق المزيد من السعرات الحرارية. الحقيقة هي أن الكثير من الأشخاص الذين يزعمون أن لديهم عملية التمثيل الغذائي السريع ربما يكونون لأنهم أكثر نشاطًا.
لحرق عدد أكبر من السعرات الحرارية لديك عدة خيارات:
مارس التمارين الهوائية بانتظام
تعتبر التمارين البدنية من أكثر الطرق فعالية لحرق السعرات الحرارية. من المشي والسباحة وركوب الدراجات والجري والرقص. تحتاج ببساطة إلى تضمين نصف ساعة من النشاط البدني في روتينك اليومي.
يرتبط مقدار الوقت الذي تقضيه في النشاط البدني ارتباطًا مباشرًا بأهداف اللياقة البدنية الخاصة بك. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت لممارسة الرياضة لفترة أطول ، فحاول القيام بأنشطة بدنية لمدة 10 دقائق على مدار اليوم. الصيغة بسيطة: كلما زاد النشاط ، زادت الفوائد.
مارس بعض تمارين القوة
يمكن أن يساعدك رفع الأثقال يومين في الأسبوع على مقاومة فقدان العضلات المرتبط بالشيخوخة.
فهم أن الأنسجة العضلية تحرق سعرات حرارية أكثر من الأنسجة الدهنية ، فمن السهل أن نفهم سبب كون كتلة العضلات عاملًا رئيسيًا في إنقاص الوزن.
مارس المزيد من الأنشطة اليومية
أي حركة مفيدة لحرق السعرات الحرارية. ابحث عن طرق للتحرك لبضع دقائق كل يوم أكثر مما فعلت في اليوم السابق. على سبيل المثال ، يمكنك صعود الدرج كثيرًا ، أو ركن سيارتك بعيدًا لحرق المزيد من السعرات الحرارية. ثم هناك أنشطة أخرى ، مثل الأعمال المنزلية أو البستنة أو غسل السيارة ، يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.
كن حذرًا من الصيغ المعجزة
لا جدوى من البحث عن المكملات الغذائية التي تعمل على حرق السعرات الحرارية أو إنقاص الوزن. من الشائع أن المنتجات التي تدعي تسريع عملية التمثيل الغذائي تميل إلى المبالغة في فوائدها. قد يكون لبعضها آثار جانبية غير متوقعة.
إنقاص الوزن متروك لك. أساس فقدان الوزن هو النشاط البدني والنظام الغذائي. ركز على تناول سعرات حرارية أقل مما تستهلك ، وسوف تفقد الوزن.
